きっぱん

沖縄の銘菓「きっぱん」。
知ってる？？

これも、ば〜ちゃんから時々もらうお菓子。
最近は色んなメディアでも紹介されて有名

みかんの香りがぎゅ〜っと閉じ込められた味。
マーマレードが好きな人には超オススメ

苦みと甘さが絶妙のバランスで
前に紹介されたち〜るんこうにも使われてます。

この前、NHKで「謝花きっぱん」の紹介してたけど
全部手作りでとても手間のかかるお菓子なんだな〜とビックリしました。

お土産にも最適。
ただし、好みはかなりハッキリ別れそう。。。

でも、こういう伝統の味はみんなで大切にしたいね〜