恐るべし「ちいるんこう」
ちくりんはどーも苦手。
これ好きな人いるのかな〜？
ほんとはカステラみたいに長いのだけど
最近は、カップ型をもらう事が多いの。
くわ〜ぱっちら〜って言うのかな〜
蒸しカステラにしては固いし。
ば〜ちゃんから法事のお菓子ってよくもらうんだけど
「ぎゃっ、ちいるんこう」
って言ってしまう。。
でも、昔は高級なお菓子だったんだろ〜ね。
モノが溢れて贅沢になってきちゃったのかも。
カップ型を作ったのはいいよね。
伝統の製法はそれはそれで残しつつ、
今にあったもう少しふんわりした感じに出来れば。。
むずかしいかなぁ
関連記事